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10月新鮮食用菌種類

10月新鮮食用菌種類

松茸、老人頭菌、青頭菌、雞油菌、谷熟菌、黑松露、美味牛肝菌、干巴菌、竹蓀、竹蓀蛋、雞樅、黑牛肝菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳

10月份新鮮野生菌\食用菌品種供應


 
新鮮松茸--菌王之王,國宴高端食材,舌尖上的中國推薦食材。
新鮮雞油菌--世界著名的四大名菌之一,具有清目、利肺、益腸胃的功效。
新鮮雞樅菌--云南諸菌之冠,仙境中的瓊汁玉液,品嘗一次終身難忘!雞縱菌肉質肥厚,質細絲白,口感鮮嫩,酷似雞肉。
新鮮黑牛肝菌--菌中珍品,口味異常鮮美,黑牛肝有豐富的蛋白質,對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。
新鮮黃牛肝菌--云中菌王,味道鮮美無比,具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效。
新鮮白蔥牛肝菌--7月為產季高峰期,味道鮮美無比,菌肉白色,有醬香味,可入藥。
新鮮紅蔥牛肝菌--在中國有極高聲譽,被稱為山珍寶美句,肉肥厚,營養豐富,食味很好,是群眾較為喜食的著名食用菌。
新鮮黑虎掌菌--菌肉肥厚,營養豐富,味道鮮美,肉質細嫩,香味獨特。
新鮮黑松露--味道最美,營養價值最高。
新鮮美味牛肝菌--山珍瑰寶,世界名菌。美味牛肝菌不僅營養豐富,最重要的是烹調后口味異常鮮美,是吃慣肉類之外的別樣美味。
新鮮青頭菌--菌藥珍品,味道鮮美,菌內含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份,入口很細嫩,香味很悠長,有濃郁大自然清香氣息。
新鮮谷熟菌--口感濃郁,風味獨特,營養豐富。其質脆嫩,味美可口。其含有豐富的氨基酸和微量元素,還含有非常高的抗癌活性物質。
新鮮干巴菌--山中翹楚,產于每年6-10月雨季,至今仍未實現人工養殖,味道鮮香無比,是野生食用菌中的上品。
新鮮竹蓀--四珍之首,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,一向被帝王列為御膳,現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。7月份為產季高峰期。
新鮮竹蓀蛋--新鮮竹蓀的胚胎,處于胚胎期間的竹蓀蛋,營養價值更為豐富,烹調食用更具特色。
新鮮姬松茸--姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。姬松茸有美容保健、強身鍵體、滋陰壯陽等藥用功能。
新鮮金耳--金耳菌含有豐富脂肪,蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,并可作為藥用。金耳菌的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類,是一種理想的高級筳宴佳肴和保健佳品。
新鮮蟲草花--新鮮蟲草花式一種滋補性很強的特色食材,它不但含有大量蛋白質還有多種氨基酸和微量元素存在,另外蟲草素和甘露醇野生蟲草花的主要營養成分,這字兒成份都是人體工作與代謝的必須品。
新鮮黑皮雞樅--口感鮮美,因其鮮嫩醇香,肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的青睞。
新鮮雞油黃--口感鮮美,香味濃郁,屬高營養、低熱量食品,長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能。

      10月份新鮮野生大部分已經進入尾聲,牛肝菌類10月中旬前還有少量,松茸,干巴菌,青頭菌還有一定量,雞樅,老人頭,還有大量。這個月黑松露量比較多了,10月底有部分開始茶色心。黑松露將迎來一年產量高峰期。另外白松露也有少量上市。
 
野生菌種類 查看詳情 價格 元/kg 簡介
松茸     菌王之王,國宴高端食材,舌尖上的中國推薦食材
雞樅菌     仙境中的瓊汁玉液,品嘗一次終身難忘,舌尖上的中國推薦食材
雞油菌     雞油菌是世界著名的四大名菌之一
黑牛肝菌     味道鮮美
黃牛肝菌     味道鮮美無比,所有野生菌中味道最鮮美之一,口感香脆
紅蔥牛肝菌     味道鮮美無比
白蔥牛肝菌     世界著名食用菌,在歐美十分風行,味道最鮮美的野生菌之一
黑虎掌菌     黑虎掌菌是菌中的無冕之王,產量最小,歷來是作為皇家貢品,很少會在民間食府出現,具有非常好的養生價值。
黃虎掌菌     黃虎掌菌是菌中的無冕之王,產量最小,歷來是作為皇家貢品,很少會在民間食府出現,具有非常好的養生價值。
黑松露     世界美食三大天王
美味牛肝菌     世界著名的優質食用菌,尤以西歐國家更為推崇喜愛。
青頭菌     青頭菌是人們喜愛的一種食用菌,味道鮮美
谷熟菌     谷熟菌口感濃郁,風味獨特,營養豐富。含有非常高的抗癌活性物質·是名貴的食藥用菌之一。
干巴菌     山珍翹楚,美味中的極致體驗,在云南人民心目中,松茸,松露,雞樅虎掌菌與之相比只嫌俗氣與平庸。
黃落傘      
白落傘      
竹蓀     帝王御膳-宮庭貢品,“菌中皇后”名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。
竹蓀蛋     能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能,還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。
姬松茸     姬松茸有美容保健、強身鍵體、滋陰壯陽、止痛等藥用功能,尤其是極強的抗核輻射、抗癌能力。
金耳     金耳是一種食、藥、美容兼用菌。高級筳宴佳肴,滋補保健佳品。
黑皮雞樅     口感鮮美
雞油黃     口感鮮美
蟲草花     蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。
 
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