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雞油菌燒土雞

時間:2016-11-04 12:43來源:中國野生菌網作者:山味山珍點擊:
可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。

雞油菌燒土雞的做法
 
雞油菌燒土雞可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。
 
雞油菌燒土雞的做法:
 
主料:干品雞油菌100克;
輔料:青辣椒2個,干紅辣椒2個,土公雞一只;
調料:蒜白一根,蒜一頭,姜一塊;鹽、油、生抽、醋適量;
 
步驟:
 
1、將干品雞油菌用冷水泡發,然后洗干凈,撕成小塊備用;
2、青辣椒、干紅辣椒洗干凈,斜切;蒜、姜、大蒜洗干凈,切好備用;
3、土公雞處理干凈,切塊備用;
4、油鍋內爆香姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、蒜白后,加入土雞煸炒至雞皮起焦;
5、加入雞油菌,翻炒均勻,放入鹽、生抽、料酒、少量的醋,進行翻炒,直到均勻為止;
6、加入足量清水進行燜燒,燒至土雞至爛即可。
 

本文熱門關鍵詞: (責任編輯:山味山珍)
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