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黃金菇

黃金菇

雞油黃也叫黃金菇,是一種難得的食用菌和藥用菌。菌蓋草黃色至鮮黃色且油亮、光滑,漏斗狀,直徑3—10 厘米。菌肉白色,柄偏生。味道鮮美,香味濃郁,營養豐富,含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中氨基酸含量尤為豐富,屬高營養、低熱量食品,長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想保健食品??扇胨?,治虛弱萎癥(肌萎)和痢疾等癥。具有滋補強壯功效。

 
 

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