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青菜炒灰喇叭菌的做法,功效作用與食用禁忌

時間:2019-06-01 16:40來源:中國野生菌網作者:山味山珍點擊:
這道菜一般人都可以吃,沒有什么特別的食用禁忌,吃起來爽口不膩人,而且富含豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,減少便秘。

青菜搭配灰喇叭菌,色香味俱全,還營養豐富,吃起來也不膩人,做法也非常簡單,那么,我們來看下灰喇叭菌炒青菜應該怎么做。


青菜炒灰喇叭菌怎么做好吃


青菜炒灰喇叭菌怎么做好吃:

 
食材:灰喇叭菌400克、青菜100克、蠔油2湯匙、蒜、鹽適量
 

青菜炒灰喇叭菌的具體做法:

 
1、灰喇叭菌用溫水泡發好,去掉泥沙,清洗干凈,瀝干水分;
 
2、蒜切碎,青菜洗干凈,把青菜焯一下水,青菜稍微變軟就可以撈起,瀝干水分備用;
 
3、鍋預熱注入油,燒至六分熱,放入蒜爆香,加入蠔油,放入灰喇叭菌翻炒均勻,然后快熟的時候放入青菜翻炒均勻,最后適當加入少許鹽就可以了。
 
小技巧:蠔油炒青菜時,萬萬不可直接放蠔油,多加一步,青菜入味爽脆,蠔油炒青菜需要多加焯水這一步,這樣等一下再放蠔油炒時才會讓蠔油均勻滲透到青菜中,這樣才會讓青菜更加入味。
    
青菜炒灰喇叭菌的功效作用與營養價值
 

青菜炒灰喇叭菌的功效作用與營養價值:

 
1、富含豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。
 
2、補骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結氣、清熱止痛。提供營養,強身健體,保持血管彈性,潤澤皮膚,延緩衰老,防癌抗癌。
 
3、含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。
 
4、含有葉酸,有助于骨髓中幼細胞成熟,人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥,對孕婦尤其重要。
 

青菜炒灰喇叭菌的食用禁忌


青菜炒灰喇叭菌的食用禁忌:

 
黑喇叭菌沒有特別的食用禁忌,和其他食材一起搭配,也不會有副作用,可以放心食用,和青菜搭配也沒有任何副作用,可以放心吃這道菜,多吃灰喇叭菌炒青菜對身體好。
 

本文熱門關鍵詞: (責任編輯:山味山珍)
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