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黑喇叭菌蒸生蠔的做法,有哪些功效作用與食用禁忌

時間:2019-06-01 10:11來源:中國野生菌網作者:山味山珍點擊:
有明顯的保肝利膽作用,可以防治孕期肝內膽汁瘀積癥。

將山珍野貨和海鮮珍品搭配在一起,有著別樣的滋味,又鮮又香,生蠔與黑喇叭菌搭配,極具營養,健康美味。
 
黑喇叭菌蒸生蠔的做法


黑喇叭菌蒸生蠔怎么做好吃:

 
食材:巴掌大生蠔4只,黑喇叭菌150克,橄欖油、芝麻油、生抽、大蒜、礦泉水適量。
 

黑喇叭菌蒸生蠔的具體做法步驟:

 
1、黑喇叭菌干品用溫水泡發,然后清洗干凈;將橄欖油、芝麻油和生抽倒入小碗中攪拌。注意醬汁不要調得太咸,因為生蠔本身就帶有天然的咸味;
 
2、把大蒜和200毫升的礦泉水放入攪拌機里打碎出泡沫即可,預熱烤箱至220度,或者將微波爐調整至燒烤檔,放入生蠔,撒上黑喇叭菌,烘烤4分鐘。
 
3、取出生蠔裝盆,淋上少許調制好的醬汁,最后在生蠔上點綴制作好的泡沫。
 
黑喇叭菌蒸生蠔的具體做法步驟
 

黑喇叭菌蒸生蠔有哪些功效作用與營養價值:

 
含有15種氨基酸,其中6種是人體所必須的氨基酸種類,還有谷胱甘酸、維生素A、B1.B2.D、巖藻糖以及礦物質銅、鋅、錳、鋇、硒、磷、鈣、鎂、鋁等。高蛋白低脂肪,膽固醇含量極低,但其鋅含量極高。
 
具有平肝壯陽、寧心安神、收斂固澀,主治眩暈耳鳴、驚悸失眠、自汗盜汗、遺精、帶下,有明顯的保肝利膽作用,可以防治孕期肝內膽汁瘀積癥,促進大腦神經細胞的生長發育、增長智力、提高記憶力、防治老年癡呆等智障疾病。
 
黑喇叭菌蒸生蠔的食用禁忌
 

黑喇叭菌蒸生蠔的食用禁忌:

 
黑喇叭菌本身沒有任何食用禁忌,所以在和其他食物搭配的時候,并不需要刻意注意,但是與其搭配的其他食材就需要看下有沒有食用禁忌,生蠔的食用禁忌如下:
 
1、脾胃虛寒、慢性腹瀉者不宜食用。
 
2、體質虛寒、孕婦及經期女性不宜食用。
 
3、生蠔性微寒,不宜與寒涼食物同食。
 
4、不新鮮的生蠔不宜吃。生蠔死后常溫下2小時就會變質,滋生大量大腸桿菌,食用后會引發可怕疾病。
 

本文熱門關鍵詞: (責任編輯:山味山珍)
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